提高壁掛爐系統的能效比和節約能源的方法如下：

1、選擇效率高節能的壁掛爐：購買時選擇能效等級高的壁掛爐，這些產品通常具有更高的燃燒效率和更低的運行成本。

2、保持系統清潔：定期清洗壁掛爐的換熱器和過濾器，以保證良好的換熱效果和水流暢通。這有助于提高壁掛爐的燃燒效率，降低能源消耗。

3、適當調節壁掛爐的出水溫度：降低出水溫度可以降低壁掛爐的運行功率，從而節約能源。但要注意，出水溫度不宜過低，以免影響供暖效果。

4、安裝溫控器：安裝溫控器可以實現對壁掛爐溫度的控制，避免因過熱而導致的能源浪費。同時，可以設置定時開關機功能，以實現節能。

5、增加保溫措施：對房屋進行保溫處理，如增加保溫材料、更換雙層玻璃窗等，可以降低供暖需求，從而節約能源。

6、保持室內通風：適當的通風可以保證壁掛爐燃燒所需的氧氣供應，提高燃燒效率。但要注意避免過度通風，以免熱量流失。

7、定期維護保養：定期對壁掛爐進行維護保養，確保設備處于良好的工作狀態，可以提高燃燒效率，降低能源消耗。

8、合理利用峰谷電價政策：如適用，可將壁掛爐設置在夜間低谷時段運行，以降低用電成本。

通過以上方法，可以提高壁掛爐系統的能效比，節約能源，降低運行成本。請注意，在進行任何操作時，都要遵循設備制造商的指導和要求，確保壁掛爐系統的安全和穩定運行。